再起をかけて... 気分は飛行機の中 タイ - FNNプライムオンライン

ワールド

2020年9月3日 木曜 午後1:08

再起に向けた新たな取り組み。

飛行機のタラップがビルの2階にかけられ、上がってみると客室乗務員がお出迎え。

ここは、バンコクのタイ航空本社にある社員食堂で、一般客を取り込もうと、機内をイメージして改装した。

レストランのいすは、飛行機の座席を運びこみ、テーブルも技術者がエンジンなどの部品で作った。

メニューは、日本やタイなど6カ国の料理から選べ、機内食担当のシェフが、調理するこだわりよう。

タイ航空の担当者によると、「お客に飛行機を懐かしんでもらえるように、機材を生かしたプロジェクトを始めた」とのこと。

日本料理担当のシェフ・上西純さんは「機内食担当なので、お客の声が直接届くのは新鮮だ」と話していた。

新型コロナウイルスの影響で経営破綻し、再建中のタイ航空としては少しではあるものの、収入源の1つにしたい考え。

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September 03, 2020 at 11:08AM
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