Ein Lieferservice wurde eingerichtet und auch ein Versandhandel wurde aufgebaut. Momentan ist der Laden bis mindestens Anfang Januar ganz dicht. Man müsse sich nun erst einmal etwas erholen, wird auf der Homepage des Restaurants erklärt. Außerdem wolle man währenddessen an "neuen Ideen" arbeiten.
Seinen Humor scheint Mälzer bei alldem allerdings nicht verloren zu haben. Über seinen Geburtstag meint er zu dem Blatt: "Ich spekuliere auf die Möglichkeit, bei besserem Wetter eine Open-Air-Veranstaltung zu machen. Das macht die Queen ja auch."
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